الثوم البري

 الأراضي المقدسة الخضراء/GHL 

الاسم العلمي : Allium ampeloprasum

الاسم بالانجليزية : Great-Headed Garlic 

الاسم الشائع : ثوم العفريت 

البتلات : 6

العائلة : الثومية 

شكل الورقة : خطية , وردية 

هامش الورقة : كاملة 

السيقان : ساق زائف مصنوع من الأوراق الملفوفة 

الأزهار : كثيفة أرجوانية اللون , طولها من 10-60 ملم 

الموئل : التربة الثقيلة , الصحراء

شكل الجذع : دائري

موسم الإزهار : في شهري نيسان و أيار 

التوزيع في فلسطين : في ساحل البحر الأبيض المتوسط و الأودية العلوية و الشمالية و المناطق الصحراوية و المناطق الجبلية كجبال القدس .

الاستخدامات :

*تعتبر أوراق الثوم البري غنية بفيتامين C  .

* تحتوي بذور الثوم على خصائص مضادة للجراثيم و الأمراض السرطانية .

* يعمل على تخفيض ضغط الدم  و يمنع تصلب الشرايين و يحفز عملية الهضم .

* يمكن أضافته الى الغذاء فهو يعطي نكهة مميزة للسلطات و المأكولات .

المراجع : 

https://gardenseedsmarket.com/ramsons\

https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:332079-2