ارضي شوكي

 الأراضي المقدسة الخضراء/GHL 

الاسم العلمي : Cynara scolymus 

الاسم بالانجليزية : Globe artichoke 

الاسم الشائع : خرشوف 

العائلة : النجمية 

السيقان : يصل ارتفاعها من 50 الى 250 سم 

شكل السيقان : منتصبة , بسيطة أو متفرعة , قوية البنية 

الأوراق : وردية , ريشية الشكل و مسننة أو شائكة 

الزهور : قنابات بنفسجية اللون شائكة 

الموئل : التربة الثقيلة و خاصة في مناطق الأراضي الشجرية و خاصة في مناطق البحر الأبيض المتوسط .

موسم الإزهار : بين شهري حزيران و آب 

التوزيع في فلسطين : يتواجد في المناطق لجبلية و خاصة جبال نابلس و القدس و في  أغلب مناطق فلسطين 

الاستخدامات : 

* غني بمضادات الأكسدة 

* يساعد في خفض نسبة الكولسترول 

*يحسن من وظائف الكبد 

* يحسن من عملية الهضم 

* يفيد القولون العصبي 

*مصدر جيد للحديد 

*يحسن من صحة الجلد و مظهره 

المراجع :

https://altibbi.com/

https://www.inaturalist.org/taxa/57563-Cynara-cardunculus

https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:77180272-1/images