القرفة

 الأراضي المقدسة الخضراء/  GHL 

يعود تاريخ القرفة الى 2700 سنة قبل الميلاد , منشأها الأصلي هو جزيرة السيريلانكا و لكن أول من دل عليها و كتب عنها هم الصينيون و قاموا بتصديرها الى المصريين و العرب الذين بدورهم لعبوا دوراً كبيرأ في السيطرة على تجارتها لقرون عدة . 

للقرفة نوعان : القرفة السيلانية  التي منشأها جزيرة سيريلانكا و لونها برونزي و حلوة المذاق و القرفة الصينية ذات الملمس الخشن و اللون البني المحمر . 

 فوائد القرفة الطبية : 

1- تساعد على التخفيف من الضطرابات الهضمية 

2- تمنع و تقلل من تخثر الدم  و تحسن من الدورة الدموية

3- تزيد من قدرة الدماغ على التركيز و القيام بأعماله و تزيد من القدرات البصرية 

4-لها دور كبير في التقليل من مقاومة الأنسولين 

5- يزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة له كالمنغنيز و الحديد و الكالسيوم 

6- تحتوي القرفة على العديد من مضادات الأكسدة بالتالي تقوم بدعم مناعة الجسم و تقويتها