اختيار أصناف الزيتون المقاومة للتغيرات المناخية:

 الأراضي المقدسة الخضراء / GHLands

مع التغيرات المناخية التي نشهدها، من المهم اختيار أصناف زيتون تتحمل الظروف المناخية القاسية مثل الجفاف وارتفاع درجات الحرارة. تعرف على بعض أصناف الزيتون التي أثبتت مقاومتها:

1. بيكوال (Picual): صنف إسباني معروف بتحمله للجفاف، مع إنتاجية عالية وجودة زيت ممتازة.
2. أربكوين (Arbequina): يتحمل درجات الحرارة العالية وينتج زيتًا بكرًا ذو طعم مميز.
3 . كورنايكي نوع يوناني شجرة معمرة منتوجها جيد تتحمل الضروف المناخية
4. شملالي (Chemlali): صنف تونسي محلي يمتاز بقدرته على التأقلم مع الظروف القاسية ويعطي زيتًا بجودة عالية.

اختيار الصنف المناسب هو الخطوة الأولى نحو زراعة مستدامة وناجحة.

زيتون شملالي 

زيتون بيكوال 

زيتون كورنايكي

زيتون أربكوين