الزراعة التجديدية.. ثورة رابعة تحافظ على الغذاء وتقلل الكربون

 الأراضي المقدسة الخضراء / GHLands

قد يمثل العام الأكثر حرارةً في العالم على الإطلاق بداية نهاية الزراعة التقليدية كثيفة الكربون.

فقد تضافرت عوامل عديدة لتعميم الممارسات المتجددة، بينما تُظهر دراسة جديدة أن المزارعين قادرون على إنتاج نفس القدر من الغذاء مع تحسين إنتاجية الأراضي من خلال التحول عن الممارسات التقليدية.

ظهرت الزراعة التجديدية لأول مرة في عناوين الصحف كجزء من “تفكير النظم الحية” في ستينيات القرن الماضي، ثم اكتسبت اهتمامًا متزايدًا بين المهتمين بالصحة الغذائية عندما روّج لها الكاتب مايكل بولان.

واليوم، لا يقتصر اعتماد الناشطين البيئيين وشركات الأغذية متعددة الجنسيات على تقنيات مثل زراعة الغطاء النباتي والإدارة المتكاملة للآفات.

والفرق هو أن هذا النهج يُحتفى به الآن لفعاليته العملية في الحفاظ على إمدادات غذائية ثابتة في عصر يشهد تقلبات في الإمدادات بسبب تغير المناخ.

ما هي الزراعة التجديدية؟

تتجذر الزراعة التجديدية في التقاليد الزراعية الأصلية، وفقًا لهايدي يو سبوريل، مؤسسة شركة “فيوتشر جرين جلوبال”.

تقول: “تركز أنظمة الزراعة التقليدية على اقتصاديات الحجم وتعظيم السعرات الحرارية، بينما تركز الزراعة التجديدية على تعظيم التغذية والصحة العامة”.

تشمل التقنيات المستخدمة زراعة الغطاء النباتي، حيث يُزرع محصول آخر بين صفوف المحصول الرئيسي، لإضافة العناصر الغذائية للتربة وتقليل الحاجة للأسمدة. كما يُعد تقليل الحراثة أمرًا بالغ الأهمية.

تقول أنستازيا فولكوفا، مؤسسة شركة “ريجرو أغ”: “الزراعة التقليدية هي نقيض أرض الغابة، التي تتميز دائمًا بالحيوية والمرونة، لا نريد ترك التربة مكشوفة لتجرفها الفيضانات أو الرياح. بدلًا من ذلك، نقوم بتجميع العناصر الغذائية، تاركين نظامًا جذريًا حيًا”.

تتعاون شركات عملاقة مثل كارغيل وأوتلي لتعزيز هذه الرؤى، وتشير بيانكا ديندينا، من شركة PUR، إلى أن التسميد المُعزّز يعتمد على أربعة مبادئ: المصدر المناسب، الكمية المناسبة، التوقيت المناسب، والمكان المناسب.

الزراعة التجديدية تصبح سائدة

دراسة حديثة لـ EARA على 78 مزرعة متجددة في 14 دولة، أظهرت أن المزارعين الأوروبيين الذين تبنوا هذه الممارسات أنتجوا نفس كمية الغذاء مع مدخلات أقل، مع انخفاض استخدام الأسمدة النيتروجينية بنسبة 62% والمبيدات بنسبة 76%، كما حققوا إنتاجية أعلى بنسبة 27%.

يقول سيمون كرامر من EARA “لقد بدأت الثورة الزراعية الرابعة، بقيادة المزارعين الذين يتحدون مع الطبيعة، ويتعلمون الحكمة القديمة جنبًا إلى جنب مع أحدث العلوم”.

لماذا يتبنى المزارعون هذا النهج؟

مع تهديد تغير المناخ للمحاصيل، وتراجع إنتاجية الذرة والقمح في أوروبا، تبحث الشركات والمزارعون عن تقنيات تضمن استدامة الإنتاج.

وأثرت أزمات مثل جائحة كورونا وحرب أوكرانيا على سلاسل التوريد، ما عزز الاتجاه نحو الزراعة المتجددة.

يرى بعض المزارعين في آسيا أن الزراعة التجديدية تساعد على تقليل الديون وتحقيق ربحية أفضل، وفقًا لبيتر براشر.

مستقبل الزراعة؟

تقنيات جديدة، مثل استخدام الحشرات لتسميد التربة، تعزز هذا الاتجاه.

لكن التحديات مستمرة، مثل reluctance المزارعين لتغيير أنظمتهم، وغياب نظام اعتماد عالمي موحد، ومع ذلك، يرى الخبراء أن فوائد الزراعة التجديدية — مرونة أكبر وجودة أعلى للمنتجات — تفوق المخاطر.

الخلاصة:

إن مستقبل الزراعة قد يكون أكثر خضرة إذا تحمّل الجميع مسؤوليته، كما يقول الخبراء بتفاؤل.

نقلاً عن المستقبل الأخضر