لا تتأخر عن الزراعة في يناير.. اكتشف الخضروات التي يمكنك زراعتها هذا الشهر

 الأراضي المقدسة الخضراء / GHLands

ما يمكنك زراعته في يناير يعتمد على مناخك ومنطقة صلابة التربة. ومع ذلك، مهما كان مكان إقامتك، هناك خضروات يمكنك زراعتها هذا الشهر، مع اختلاف الأساليب والأنواع من منطقة إلى أخرى.

يمكن لحدائق المناخات الدافئة زراعة بعض المحاصيل مباشرة في التربة، بينما يحتاج المزارعون في المناخات الباردة إلى زراعة الشتلات في الداخل باستخدام صواني تدفئة أو مصابيح نمو لضمان نمو صحي للخضروات.

فيما يلي سبع خضروات يمكن زراعتها في يناير، مناسبة لجميع المناخات مع نصائح عملية للزراعة:

1- الكراث

يمكن زراعة الكراث مبكرًا في الداخل للحصول على محاصيل أكبر وحصاد مبكر في الصيف أو الخريف.

ازرع البذور في أصص أو وحدات زراعة بعمق مناسب، واحرص على توفير حرارة لا تقل عن 7°م. عند وصول طول الشتلات إلى 15-20 سم، انقلها إلى أماكنها النهائية بعد آخر موجة صقيع.

الكراث

2- البازلاء

يمكن زراعة البازلاء في أواخر يناير داخليًا أو مباشرة في تربة دافئة تحت غطاء واقٍ.

يفضل اختيار البذور المدورة للحد من التعفن، وزرعها بعمق 2.5 سم على مصفوفات عميقة أو صواني نمو. يمكن أيضًا زراعة براعم البازلاء كخضار صغيرة على نوافذ مشرقة.

البازلاء

3- الجزر

في المناخات الدافئة، يمكن زراعة الجزر مباشرة في الأرض، أما في المناخات الباردة فيفضل زراعته في حاويات داخلية مع اختيار أصناف قصيرة الجذر.

ازرع البذور بعمق 0.5 سم مع الحفاظ على تربة رطبة.

الجزر

4- البنجر

يعد البنجر محصولًا مناسبًا للبرد، مع تربة معتدلة بين 10-24°م. يمكن زراعته مباشرة أو كبذور داخل صواني ثم نقله عند كبر الشتلات.

احرص على ترك مسافة 10 سم بين البذور لتجنب كثافة النمو.

البنجر

5- الخس

الخس الشتوي يتحمل درجات حرارة منخفضة ويمكن زراعته داخليًا أو خارجيًا مع حماية من الصقيع. أفضل الأصناف: ‘Winter Density’ و‘Arctic King’.

كما يمكن زراعة أوراق بديلة مثل الميسونا أو البنجر الصغير.

الخس

6– السبانخ

السبانخ من المحاصيل المقاومة للبرد، تنبت في درجات حرارة تصل إلى 0°م، ويمكن زراعتها في معظم المناخات الشتوية.

أفضل الأصناف: ‘Winter Giant’ و‘Bloomsdale’ و‘Perpetual’.

للزراعة الخارجية، ازرع البذور بمسافة 7-10 سم، وغطِها إذا لزم الأمر.

الخس

7- الثوم

لا يزال بالإمكان زراعة الثوم في يناير إذا لم يكن التربة متجمدة.

اختَر الأصناف الناعمة للزراعة المبكرة، ازرع الفصوص بعمق 2.5 سم، ويمكن استخدام أصص إذا كانت التربة ثقيلة أو رطبة جدًا.

الثوم