التحجيم والتلوين في ثمار الموالح.. مراحل الحصول على ثمار بمواصفات جيدة

 الأراضي المقدسة الخضراء/GHL

تناول أحمد فهيم مهندس زراعي الحديث عن التحجيم والتلوين في ثمار الموالح والمراحل التي يمر بها في البداية أوضح فهيم أن عملية التحجيم من أهم العمليات وأطولها في ثمار الموالح حيث تمر الثمرة من بداية عقد الثمار حتي الحصاد لعدة مراحل يجب معرفتها جيدا حتي يتمكن المزارع من الحصول على ثمار بمواصفات جيدة منها على سبيل المثال :

انقسام الخلايا

وأوضح تعتبر هذه المرحلة هي أقصر مرحلة تمر بها الثمرة من بعد العقد مباشرة لذلك يجب في هذه المرحلة الاهتمام بعنصري الفوسفور والكالسيوم كل علي حدا مع إمكانية إضافة هرمون الجبريلين بمعدل قرص واحد لكل600 لتر ماء.

امتلاء الخلايا

وتابع فهيم أما بالنسبة لمرحلة امتلاء الخلايا في تعتبر أطول مرحلة حيث تأخذ الثمرة من بعد ثبات العقد حتي زيادة حجم الثمرة إلي ما قبل النهاية وهنا يجب في هذه المرحلة الاهتمام بالري المنتظم مع زيادة كمية المياه، حيث تعتبر هذه المرحلة افضل مرحلة وأسرعهم تزداد فيها حجم الثمرة، مضيفاً الى ضرورة الاهتمام بعنصر البوتاسيوم تسميد ارضي ورش ورقي في هذه المرحلة وايضا الاهتمام بعنصر الكالسيوم والتوازن بينهم حتي لا تنتشر ظاهرة التبحير في ثمار الموالح.

اكتمال النمو

واستكمل فهيم تعتبر هذه المرحلة هي أخر مرحلة يزداد فيها حجم ثمرة الموالح الزيادة الملحوظة ويجب تحديد موعد جمع الثمار في هذه المرحلة مؤكداً على ضرورة الاهتمام بهرمون الايثيلين عند النظر في جمع المحصول والاهتمام بعنصر الكبريت واستخدام الأسمدة في صورة السلفات (الكبريتات) مثل: سلفات البوتاسيوم وسلفات الماغنسيوم بالإضافة للسكريات الكحولية والاهتمام بالرضا المستمر بوسترات البوتاسيوم بمعدل لتر ونص لكل ماتور 600 لتر ماء.

وأردف فهيم أما عند النظر بتأخير حصاد المحصول وتخزينه علي الأشجار لفترة أطول يجب الابتعاد عن الأسمدة في صورة سلفات بالإضافة الى استخدام هرمون الشباب، وهو السيتوكينين يعمل علي منع حدوث الشيخوخة في الثمار، وبالتالي تأخير جمعها من علي الأشجار.

النضج

وأوضح فهيم في هذه المرحلة تصل الثمار لأفضل حالة من حيث الحجم واكتساب اللون المناسب للثمرة ويلزم بعد هذه المرحلة جمع الثمار مباشرة كما يجب الانتظام في عملية الري وعدم التهميش ثم تفريق النبات بالماء منعا لحدوث ظاهرة تشقق الثمار.

الشيخوخة

وأكد فهيم أن ترك الثمار لمرحلة الشيخوخة يجعلها تنخفض تدريجيا عن المواصفات الجيدة وتبدأ كثرة الإصابات خاصة بذبابة الفاكهة، وأعفان الثمار لذلك عندما يكتمل لون الثمار بالكامل لا يتطلب الانتظار لزيادة حجم الثمار، مشيراً إلى أنه طالما تلونت الثمار بالكامل من المستحيل أن تزداد في الحجم ولو جرام واحد فلا يجوز تأخيرها علي الأشجار لحين ارتفاع الأسعار فبهذا تقل مواصفات الثمار، وبالتالي يقل سعرها.

عن موقع المستقبل الأخضر